Gelbvieh (Frankenvieh)

Das "Gelbvieh", auch "Gelbes Frankenvieh" genannt, wird traditionell in Franken gehalten. Ende des 19.Jahunderts wurde es noch als Dreinutzungsrind gezüchtet mit guter Zug-, Fleisch- und Milchleistung. Durch zunehmende Technisierung in der Landwirtschaft, wurde die Milchleistung des Rindes immer wichtiger. Die Milchleistung liegt bei rund 5.600 kg pro Jahr, die Marmorierung und zarte Faserung machen die sehr gute Fleischqualität aus. Das Frankenvieh ist auf Grund seiner positiven Eigenschaften, wie z.B. gute Fruchtbarkeit, problemloses Abkalben und gute Wüchsigkeit sehr gut für die Mutterkuhhaltung geeignet. Durch seine Robustheit und seine Anpassungsfähigkeit an wechselnde Futterqualitäten ist es zudem sehr gut für den Einsatz in der Landschaftspflege geeignet.